遠赤外線で、料理はここまで変わる！！
2026年02月12日更新
にじいろのおうちでは、ご予算内で収まればIH調理器ではなく、
遠赤外線スーパーラジエントヒーターをおすすめしております。
スーパーラジエントヒーターは、電気の力でセラミックを加熱し、
そのセラミックから放出される遠赤外線によって食材を温める調理器具です☝️
IHクッキングヒーターは電磁誘導加熱ですが、
スーパーラジエントヒーターは構造が異なり、
電磁波（磁力）の影響が比較的少ない方式とされています。
そのため、ペースメーカーをご使用の方や妊婦様にも配慮しやすい調理機器です😮💨
また、従来のニクロム線を熱するラジエントヒーターとも異なり、
赤く発光するセラミック部分こそが、遠赤外線の要となります。
遠赤外線の特長は、表面だけでなく食材の内部までじんわりと熱を伝えることです。
例えばハンバーグ。
通常のガスやIHで焼くと肉汁が外に出やすいですが、
スーパーラジエントヒーターで焼くと、
肉汁がほとんど流れ出ず、ふっくらと仕上がります😋
理屈だけでは説明しきれない部分もございますが、
これが遠赤外線による加熱の特長です。
石焼き芋と同じ原理で、
セラミックを加熱することで遠赤外線が放出され、
食材の芯まで均一に温めます。
■ 特長
・火を使わないため火災リスクが低い
・IHとは異なる加熱方式
・電磁波（磁力）の影響が比較的少ない
・遠赤外線効果により炭火のような調理が可能
・レンジフードのお手入れも比較的容易
お客様からも「味が違うね」と言っていただけるんです✨👏
日々の料理の質が変わる調理機器です。
「作り込んでも、この価格！！」
にじいろのおうち 🌈
